Almería musulmana

Fundada en al año 995 por Abderrahman III, la ciudad de Almería vivió durante el periodo califal su época de mayor esplendor ya que, tras Córdoba, era considerada la ciudad más influyente y próspera de la península y una de las más ricas del mundo islámico. Por este motivo, al visitar esta ciudad andaluza, no sólo se descubren similitudes árabes en la arquitectura y distribución urbanística de sus calles, sino también en la propia gastronomía de la zona.